Если Вы:
любите собирать растения, но не знаете, что дальше делать с ними;
давно мечтали научиться изготавливать чаи, гидролаты, мацераты и экстракты;
думали открыть свое дело, связанное с растениями, то
Погрузиться в таинство высвобождения силы, заключенной в растениях и научиться наполняться ею,
не повреждая природу;
Приобрести навык проведения процессов ферментации, дистилляции и экстракции растительного сырья;
Приобрести опыт видения и различения стадий этих процессов;
Обогатить палитру различаемых ароматов и вкусов.
— 2-4 июля - Всё дело в чае. Технология элитных листовых чаёв
— 5-7 июля - Экстра-важные молекулы: всё об экстракции и экстрактах
— 15-17 июля - Экстра-важные молекулы: всё о дистилляции
— 5-7 августа - Всё дело в чае. Технология элитных листовых чаёв
— 19-21 августа - Экстра-важные молекулы: всё об экстракции и экстрактах
Технология изготовления элитных листовых чаёв методом ферментации
2-4 июля и 5-7 августа
Теоретические основы ферментации
Физико-химическая суть процесса
Как правильно собрать растительное сырьё, чтобы не нанести ущерб растению
Как выбрать сырьё для изготовления чая
Подготовка сырья к ферментации разными способами без агрессивного воздействия на него
Проведение ферментации и определение её стадий
Создание букета аромата
Завершение процесса ферментации
Дегустация чаёв, приготовленных разными способами
Приготовить несколько видов чая разными способами и угостить ими своих друзей;
Увезти с собой подготовленное к ферментации сырьё;
Провести ферментацию и закончить её сами, что закрепит навыки, полученные на Практикуме;
Создать свою чайную традицию;
Овладеть технологией приготовления элитных аристократических чаёв;
Расширить свой круг общения и интересов;
Получить сертификат.
Заезд первый — 2-4 июля
Заезд второй — 5-7 августа
Всё о дистилляции растительного сырья 15-17 июля
Всё об экстракции и экстрактах 5-7 июля и 20-22 августа
Для чего дистиллировать растительное сырьё: теоретические основы процессов
Как правильно собрать растительное сырьё, чтобы не нанести ущерб растению
Подготовка сырья к дистилляции
Подготовка приборов и оборудования
Запуск процесса
Как правильно применять гидролаты
Дегустация гидролатов
— 15-17 июля
Для чего подвергать экстракции растительное сырьё: теоретические основы процессов
Экстракторы и экстрагенты
Экскурсия на завод СО2-экстракторов и в экспериментальную лабораторию
Какой способ экстракции подобрать
Как правильно собрать растительное сырьё, чтобы не нанести ущерб растению
Подготовка сырья к экстракции
Подготовка приборов и оборудования
Запуск процесса
Как правильно применять экстракты
Увезти с собой приготовленные вами гидролаты и экстракты;
Готовить их сами;
Правильно применять их;
Расширить свой круг общения и интересов;
Получить сертификат.
— 5-7 июля и 20-22 августа
В селе Махра Александровского района Владимирской области, в уютном бревенчатом доме с русской печкой и вкусной едой
В одном практикуме — 32.000
В двух практикумах и более — 29.500 за практикум
Без внесения предоплаты — 38.000 за практикум
Предоплата — 20.000 — невозвратный депозит
Питание вегетарианское, сытное и вкусное
ВСЁ ДЕЛО В ЧАЕ:
Технология изготовления элитных листовых чаёв методом ферментации:
2-4 июля — Предоплата до 20 июня
5-7 августа — Предоплата до 20 июня
ЭКСТРА-ВАЖНЫЕ МОЛЕКУЛЫ
Всё о дистилляции растительного сырья
15-17 июля — Предоплата до 20 июня
Всё об экстракции и экстрактах
5-7 июля — Предоплата до 20 июня
20-22 августа — Предоплата до 20 июня
Запишитесь на индивидуальную программу обучения и разработку бизнес-идей и рецептов