ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ:
Научиться высвобождать целебную силу растений методами дистилляции и ферментации;
Погрузиться в таинство и во все тонкости процессов извлечения экстра-важных молекул, заключённых в растительном сырье;
Ответить на вопрос: какая конструкция прибора и какой режим дистилляции оптимален;
Приобрести опыт видения и различения стадий процесса ферментации;
Обогатить палитру различаемых ароматов и вкусов;
Приобщиться к кругу увлечённых людей,
Всё о дистилляции растительного сырья
23-25 июля, 15-17 августа
ВЫ УЗНАЕТЕ И РАЗБЕРЁТЕСЬ:
Для чего дистиллировать растительное сырьё;
Теоретические основы процесса дистилляции;
Как понять, какие части растений и в какое время дистиллировать;
Как и в какое время собирать растительное сырьё, чтобы не нанести ущерб растению;
Как подготовить сырьё к дистилляции;
Подготовка приборов и оборудования;
Наладка оборудования и запуск процесса;
Разбор возможных проблем, возникающих в процессе дистилляции;
Проведение дистилляции в разных режимах на приборах разной конструкции;
Обсуждение получаемых результатов;
Обширная дегустация гидролатов.
Овладеть технологией изготовления гидролатов;
Если у Вас никогда не было ни аламбика, ни алькитары;
Технология изготовления элитных листовых чаёв методом ферментации
ВЫ УЗНАЕТЕ И РАЗБЕРЁТЕСЬ:
Овладеть технологией приготовления элитных аристократических листовых чаёв;
На полевой учебно-лабораторной базе Школы
Запишитесь на индивидуальную программу обучения и разработку бизнес-идей и рецептов
Научиться правильно применять их;
Расширить свой круг общения и интересов;
Получить сертификат Школы.
ХОЧУ ПОЙМАТЬ МОЛЕКУЛУ!
СПЕЦИАЛЬНОЕ ЗАНЯТИЕ!
Настройка нового прибора для дистилляции. Пошаговое обучение
Расписание заездов: по договорённости
Если Вы приобрели себе любой из этих приборов;
Если Вы хотите понять, как с ними работать и научиться их настраивать,
то это занятие специально для Вас.
Мы шаг за шагом настроим несколько приборов.
Разберём все нюансы подключения сборки и подключения.
Свои приборы везти не надо! Всё покажем на наших приборах
ХОЧУ НАСТРОИТЬСЯ!
ВСЁ ДЕЛО В ЧАЕ
9-11 июля, 1-3 августа
Технология изготовления элитных листовых чаёв методом ферментации
Расписание заездов: 9-11 июля, 1-3 августа
Теоретические основы ферментации
Физико-химическая суть процесса
Как выбрать сырьё для изготовления чая
Как и в какое время собирать растительное сырьё, чтобы получить вкусный чай и не нанести ущерб растению
Подготовка сырья к ферментации разными способами без агрессивного воздействия на него
Проведение ферментации и определение её стадий
Создание букета аромата
Завершение процесса ферментации
Дегустация чаёв, приготовленных разными способами
ВЫ СМОЖЕТЕ:
Приготовить несколько видов чая разными способами и угостить ими своих друзей;
Увезти с собой подготовленное к ферментации сырьё;
Провести ферментацию и закончить её сами, что закрепит навыки, полученные на Практикуме;
Создать свою чайную традицию;
Расширить свой круг общения и интересов;
Получить сертификат Школы.
ХОЧУ НАУЧИТЬСЯ ДЕЛАТЬ ЧАЙ!
СТОИМОСТЬ И УСЛОВИЯ ПРОЖИВАНИЯ
ГДЕ БУДЕТ ПРОХОДИТЬ ПРАКТИКУМ
СТОИМОСТЬ УЧАСТИЯ, ПРОЖИВАНИЯ И ПИТАНИЯ
54.000 — за один практикум
необходимо внести предоплату в размере 20.000 (невозвратный депозит)
ЕСТЬ КОМАНДА И ДУМАЕТЕ ПРО БИЗНЕС?