Александра Кожевникова и команда Школы Клинической Ароматерапии приглашает Вас на летние полевые практикумы

"Всё дело в чае"

"Экстра-важные молекулы"

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ, чтобы:

Погрузиться в таинство высвобождения силы, заключённой в растениях и научиться наполняться ею, не повреждая Природу;

Приобрести навык проведения процессов ферментации, дистилляции и экстракции растительного сырья;

Обогатить палитру различаемых ароматов и вкусов.

Приезжайте! Будет познавательно и интересно!

ПРОГРАММА

Теоретические основы ферментации

Физико-химическая суть процесса

Как правильно собрать растительное сырьё, чтобы не нанести ущерб растению

Как выбрать сырьё для изготовления чая

Подготовка сырья к ферментации разными способами без агрессивного воздействия на сырьё 

Проведение ферментации и определение её стадий

Создание букета аромата

Завершение процесса ферментации

Дегустация чаёв, приготовленных разными способами, вокруг самовара

ВЫ СМОЖЕТЕ:

Приготовить несколько видов чая разными способами и угостить ими своих друзей;

Увезти с собой подготовленное к ферментации сырьё, провести ферментацию и закончить её, что закрепит навыки, полученные на Практикуме;

Создать свою чайную традицию;

Овладеть технологией приготовления элитных аристократических чаёв;

Расширить круг общения и интересов.

КОГДА

3-5 августа (вторник - четверг) 

ПРОГРАММА

Для чего дистиллировать и для чего подвергать экстракции растительное сырьё: теоретические основы процессов

Экстракторы и экстрагенты

Как правильно собрать растительное сырьё, чтобы не нанести ущерб растению

Подготовка сырья к экстракции и дистилляции

Подготовка приборов и оборудования

Запуск процесса

Как правильно применять экстракты и гидролаты

Дегустация гидролатов

ВЫ СМОЖЕТЕ:

Увезти с собой приготовленные вами гидролаты и экстракты;

Готовить их сами;

Правильно применять их;

Расширить круг общения и интересов.

КОГДА

6-8 августа (пятница - воскресенье) 

ГДЕ БУДУТ ПРОХОДИТЬ ПРАКТИКУМЫ

Московская область, Сергиево-Посадский район, палаточный лагерь полевой базы Школы Клинической Ароматерапии

ПРИ ВНЕСЕНИИ ПРЕДОПЛАТЫ

СТОИМОСТЬ ПРОЖИВАНИЯ, ПИТАНИЯ И УЧАСТИЯ :

В одном практикуме — 29000

В двух практикумах — 49000

Предоплата — 10000 (невозвратный депозит)

Стоимость участия в одном практикуме при оплате на месте без предоплаты — 35000

Питание вегетарианское, сытное и чрезвычайно вкусное

ДАТЫ ЗАЕЗДОВ

ВСЁ ДЕЛО В ЧАЕ. Технология изготовления элитных листовых чаёв методом ферментации:

3-5 августа (вторник - четверг) — Предоплата до 27 июля

ЭКСТРА-ВАЖНЫЕ МОЛЕКУЛЫ. Экстракция и дистилляция растительного сырья:


6-8 августа (пятница - воскресенье) — Предоплата до до 27 июля

ДО КОНЕЧНОГО СРОКА ВНЕСЕНИЯ ПРЕДОПЛАТЫ ОСТАЛОСЬ